-
ഫ്രെഷ് ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്ക്
പുതിയ ചൈനീസ്, ഏഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ബീൻ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണവും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ് ഫ്രെഷ് യൂബ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്കുകൾ. ഇതിന് ശക്തമായ ബീൻ സ്വാദും മറ്റ് ബീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാത്ത സവിശേഷമായ രുചിയുമുണ്ട്. സോയാബീൻ, ഗ്രീൻ ബീൻ, ബ്ലാക്ക്ബീൻ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് മൂന്ന് കളർ ബീൻ തൈര് വിറകുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്, ബീൻസ് പ്രാഥമിക നിറം നിലനിർത്തുന്നു, യാതൊരു അഡിറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ, സമ്പന്നമായ സുഗന്ധവും മധുരമുള്ള സുഗന്ധവും.
ഫ്രഷ് ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്ക് ഉയർന്ന പോഷക സാന്ദ്രതയുണ്ട്, അതിൽ 100 ഗ്രാം 14 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 21.7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 48.5 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മൂന്ന് energyർജ്ജ വസ്തുക്കളുടെ അനുപാതം വളരെ സന്തുലിതമാണ്. വ്യായാമത്തിന് മുമ്പും ശേഷവും ഇത് കഴിക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ energyർജ്ജം നിറയ്ക്കുകയും പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ നൽകുകയും ചെയ്യും.
-
ഉണക്കിയ ബീൻ തൈര് ഷീറ്റുകൾ
ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് തൈര് ഷീറ്റുകൾ, യുബ ഷീറ്റുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ചൈനീസ്, ഏഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണവും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ബീൻ സ്വാദും മറ്റ് ബീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാത്ത സവിശേഷമായ രുചിയുമുണ്ട്.
സോയാബീൻ പാൽ ചൂടാക്കി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ചൂട് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത ഫിലിം രൂപം കൊള്ളുന്നു. പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, ഷീറ്റുകളുടെ ആകൃതിയിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുകയും പിന്നീട് ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യും.
-
ഉണക്കിയ കറുത്ത ബീൻ തൈര് വിറകു
കറുത്ത ബീൻ യുബ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉണങ്ങിയ കറുത്ത ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്കുകൾ ചൈനീസ്, ഏഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ബീൻ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണവും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ബീൻ സ്വാദും മറ്റ് ബീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാത്ത സവിശേഷമായ രുചിയുമുണ്ട്.
കറുത്ത സോയാബീൻസിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉണ്ട്. കറുത്ത പയറുകളിൽ 360% -40% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മാംസത്തേക്കാൾ ഇരട്ടി, മുട്ടയുടെ മൂന്നിരട്ടി, പാലിന്റെ 12 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. കറുത്ത പയറിൽ 18 തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ 8 തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ. കറുത്ത പയറിൽ ഇപ്പോഴും 19 തരം ഒലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കം 80% ആണ്, ആഗിരണം നിരക്ക് 95% മുകളിലാണ്, കൂടാതെ ആവശ്യത്തിന് പുറത്ത് അഡിപ്പോസ് ചെയ്യാൻ മനുഷ്യശരീരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന പ്രവർത്തനം ഇപ്പോഴും ഉണ്ട് രക്തത്തിൽ.
-
ഉണങ്ങിയ യൂഡ
യുബ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉണക്കിയ ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്കുകൾ ചൈനീസ്, ഏഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണവും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ബീൻ സ്വാദും മറ്റ് ബീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാത്ത സവിശേഷമായ രുചിയുമുണ്ട്.
സോയാബീൻ പാൽ ചൂടാക്കി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ചൂട് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത ഫിലിം രൂപം കൊള്ളുന്നു. പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, അത് ശാഖകളുടെ ആകൃതിയിൽ തൂങ്ങിക്കിടന്ന് ഉണങ്ങുന്നു. അതിന്റെ ആകൃതി മുള ശാഖകൾക്ക് സമാനമാണ്, അതിനാൽ ഇതിനെ ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
-
ഉണക്കിയ ബീൻ തൈര് വിറകു
യുബ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉണക്കിയ ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്കുകൾ ചൈനീസ്, ഏഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണവും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ബീൻ സ്വാദും മറ്റ് ബീൻ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഇല്ലാത്ത സവിശേഷമായ രുചിയുമുണ്ട്.
സോയാബീൻ പാൽ ചൂടാക്കി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ചൂട് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു കാലയളവിനു ശേഷം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത ഫിലിം രൂപം കൊള്ളുന്നു. പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, അത് ശാഖകളുടെ ആകൃതിയിൽ തൂങ്ങിക്കിടന്ന് ഉണങ്ങുന്നു. അതിന്റെ ആകൃതി മുള ശാഖകൾക്ക് സമാനമാണ്, അതിനാൽ ഇതിനെ ബീൻ തൈര് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
